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KFC 할아버지 울린 한국 치킨…‘치킨의 나라’에서 1등 차지했다는데
2024.02.26“BBQ, 최고의 패스트푸드 후라이드 치킨”
치킨 종주국서 글로벌 브랜드 제치고
현지에서 가장 맛있는 치킨, 윙으로 평가
국내 최대 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹의 BBQ 치킨이 미국 푸드 전문 매거진 ‘테이스트 오브 홈(Taste of Home)’을 통해 ‘최고의 후라이드 치킨’으로 선정됐다. 이번 ‘테이스트 오브 홈’의 발표는 다수의 글로벌 치킨 프랜차이즈를 제치고 미국 현지에서 1등을 거머쥐어 그 의미가 더 깊은 것으로 평가된다.
26일 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)에 따르면, ‘테이스트 오브 홈’은 미국 전역의 치킨 패스트푸드 레스토랑 7곳을 찾아 후라이드 치킨을 시식하고 그 순위를 매긴 결과 BBQ를 최고의 치킨으로 꼽았다. 이어 Checkers(or Rally’s), Chick-fil-A, KFC, Popeyes, Raising Cane’s, Wingstop 순 이었다.
글을 작성한 크리스티나 반니(Kristina Vänni)는 “이름(BBQ, Best of the Best Quality)의 의미를 체감할 수 있는 치킨”이라며 “평가 대상 중 가장 촉촉한 속살과 담백하면서도 바삭한 튀김옷이 이상적인 조화를 이뤄 즐거운 맛을 제공했다”고 극찬했다.
그는 국제적으로 인정받는 요리 권위자이자 유명한 음식 작가, TV 진행자, 뛰어난 요리법 개발자 및 최고의 요리 경연 전문가로 평가받고 있다.
최고의 치킨 이외에도 최고의 윙(날개) 제품에서도 10개의 유명 치킨 브랜드 중 BBQ를 1등으로 꼽았다. 풍부한 육즙과 바삭한 튀김옷, 단맛 후 느껴지는 은은한 매운맛이 계속해서 한 입 더 먹고 싶게 만든다며 선정 이유를 밝혔다.
BBQ 뒤에는 Buffalo Wild Wings, Checkers/Rally’s, Dave & Buster’s, Domino’s, KFC 등 현지 브랜드가 있었다.
BBQ 관계자는 “프랜차이즈와 치킨의 본국인 미국에서 가장 맛있는 치킨과 윙으로 평가받아 감회가 새롭다”며 “앞으로도 한국의 브랜드로서, 한국의 맛으로서 전세계에서 최고의 치킨 브랜드가 되도록 도전하고 노력하겠다”고 밝혔다.
한편, BBQ는 미국 50개주 중 주요 도시인 뉴욕, 뉴저지, 캘리포니아 등 27개주에 매장이 있으며 미국을 포함한 캐나다, 파나마, 코스타리카, 필리핀, 말레이시아, 베트남 등 해외 57개국 700여개 매장을 운영중이다.
작년 9월에는 미국 레스토랑 전문 매체 ‘QSR(Quick Service Restaurant) 매거진’을 통해 미국인이 열광하는 K-치킨으로 소개됐다.
또한 글로벌 외식업 전문지 ‘네이션스 레스토랑 뉴스(Nation’s Restaurant News)‘에서 발표한 ‘미국 내 가장 빠르게 성장하는 외식 브랜드’로 선정됐다. 해외 진출 한국 브랜드로는 유일하게 3년 연속 순위권에 이름을 올렸다.