고객의 건강한 습관을 설계하겠습니다
[인터뷰] 에치와이 제품개발센터 건강식품팀 정새울 연구원
정새울 님의 이야기를 통해 맛있고 건강한 제품 뒤에 숨겨진 연구와 노력, hy에서만 느낄 수 있는 매력과 취업 꿀팁까지 지금 바로 만나보세요!
Q. 안녕하세요, 정새울님의 간단한 자기소개 부탁드립니다.
안녕하세요! 건강식품팀 정새울 연구원입니다.
Q. 연구원님 입사 당시에 우리 회사를 지원하시게 된 계기가 궁금합니다.
hy가 소비자와 가장 가깝게 소통하는 회사라고 생각했습니다. 다들 많이 아시는 프레시매니저님(야쿠르트아줌마)이 hy의 상징이라고 생각하는데요. 고객과 직접적으로 대면하면서 의견을 들을 수 있는 프레시매니저님이 계시기 때문에 해당 의견을 기반으로 소비자분들이 원하는 제품을 만들 수 있다는 점에 매력을 느꼈습니다.
Q. 현장에 계신 매니저님의 의견을 반영하여 소비자분들이
원하는 제품을 출시할 수 있는 부분에서 큰 동기부여가 되셨군요!
그럼 현재 소속 부서와 하시는 업무를 소개해 주시겠어요?
현재 hy 중앙연구소의 제품개발센터 건강식품팀에서 근무하고 있습니다. 제품개발센터는 제품의 개발, 즉, 제품에 사용할 원료 소싱, 배합비 설정, 생산 및 제품 규격 설정, 그리고 모니터링까지 담당하는 센터입니다.
그중 우리 건강식품팀에서는 프로바이오틱스, 발효홍삼, 비타민, 미네랄 등 기능성 원료를 사용해서 정제, 캡슐, 젤리, 액상 등 다양한 제형에 적용시키는 업무를 한다고 생각하시면 될 것 같습니다.
Q. 건강을 책임지는 우리 회사에서 건강식품팀의 역할이
정말 크다는 것을 다시 한번 느낄 수 있었습니다.
그럼 연구원님께서 맡고 있으신 직무를 잘 수행하려면
필수로 갖춰야 할 역량이 있을까요?
식품에 대한 이해와 커뮤니케이션 능력이 필수적이라고 생각합니다. 각 원료의 특징을 파악하고, 제품에 적용했을 때 문제는 없는지, 그리고 어떻게 개선할 수 있는지를 탐구하는 게 제품개발의 업무 중 큰 부분이라고 생각하기 때문입니다.
그리고 마케팅, 생산, 품질 등 다양한 부서와 소통하면서 제품을 만들어 가야하기 때문에 커뮤니케이션 능력 또한 중요합니다. 마지막으로 우리 hy 중앙연구소 연구원은 석사 이상의 경력이 필요하다는 점 참고해 주시면 될 것 같습니다.
Q. 개인의 연구 역량뿐만 아니라
유관부서와의 소통 능력도 중요한 경쟁력이 되겠군요.
그럼 해당 직무로 취업하기 원하는 취업 준비생분들에게
추천할 만한 경험 또는 조언이 있으실까요?
위에서 말씀드린 필수역량과 관련된 경험이 있다면 큰 강점이 될 것 같습니다.
저 같은 경우, 4개월 동안 직접 식물성 아이스크림 배합비를 설정한 경험을 강점으로 잡고 어필했습니다. 면접 당시에 원료는 어떻게 선정했는지, 경쟁사 제품들의 현황은 어땠는지, 관능 평가는 어떻게 진행했는지, 그리고 그 과정 중에 문제는 없었는지 등 자세하게 질문하셨던 기억이 떠오릅니다. 실제 업무와 연관되어 있는 경험이라 더 좋게 봐주시지 않았나 싶습니다.
Q. 직무와 관련된 경험을 갖추고 있다면
면접뿐만 아니라 실제 업무에서도 큰 도움이 될 수 있겠네요!
그럼 우리 회사를 지원하고자 하시는 분들께 자랑할 수 있는
복리후생이 있다면 한 가지만 추천해 주시겠어요?
재직자분들이 다들 만족하시는 복리후생 중 하나는 건강검진 혜택이 아닐까 싶습니다. 본인뿐만 아니라 가족들까지 건강검진을 받을 수 있어, 입사 후 부모님 건강검진을 시켜드렸을 때 가장 뿌듯했습니다.
Q. 마지막으로 이 글을 보고 있으신 예비 지원자분들께 한 마디 부탁드립니다.
본인만의 경험과 스토리에서 강점을 알아내고, 그 강점을 기반으로 잘 표현해내신다면 좋은 결과를 얻을 수 있을 거라고 생각합니다. 함께 일하게 될 날을 기다리고 있겠습니다 :) ! 감사합니다.
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